GIORNATA NAZIONALE DI LIQUORI E SCIROPPI - Il calendario del cibo italiano
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Ratafià con foglie di amarene, il liquore della pace
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La cucina piccoLINA: IL LIQUORE DI 100 FOGLIE DI AMARENA per il Calendario del Cibo Italiano
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Comune di Sezze: Enogastronomia
AmicoMario: UN CURIOSO E ANTICO LIQUORE: IL RATAFIÀ. UN OTTIMO DIGESTIVO DI FINE PASTO GIÀ NOTO NELL'ANTICO ROMA E UTILIZZATO ANCHE PER SUGGELLARE ACCORDI, PATTI O ACCORDI DI PACE.
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L'elisir d'Abruzzo: La Ratafia (Pax rata fiat!) a cura di Anna Sonia Del Ciotto (da 'Terra e Cuore' 2007)
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