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Congeler de la viande - Viande Suisse
6 conseils pour congeler la viande - Socopa
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Pourquoi la congélation idéale se situe à -18C° ?
Vous décongelez la viande de la mauvaise manière - des experts vous montrent la méthode la plus facile pour décongeler les aliments
Aliments surgelés dans le congélateur. Emballée de viande congelée et d'autres aliments dans un congélateur horizontal. Conservation des aliments à basse température Photo Stock - Alamy
La viande - Conseil-Viande : Pour congeler votre viande, abaissez la température du congélateur à -24°C afin de garantir une congélation rapide. Bien entendu il faut procéder dans des conditions optimales d'hygiène
Guide : Comment bien congeler de la viande ? - Albal
SHARP MALI - Sté Shivam - Comme tout aliment, maintenir la viande à une température basse permettra de conserver ses qualités nutritionnelles et sanitaires. C'est pour cela qu'il ne faut pas rompre
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Congélation et décongélation pour les restaurateurs et les traiteurs
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